??食之神域！神乐坂惊为天人超美味Bistro！
虽然2025年才四月份！但是！这家店必将出现在我的年度最佳餐厅榜单里！！?
实在是太太太好吃了！?好吃到我要哭出来了?
第一次来没开门但我还是毅然决然的来了第二次的店！
果然没让我失望！！?
我一定还会再来第二次第三次！四五六七八九次！?
⭐️キノコのポタージュ???
入口的瞬间就感受到蘑菇??和奶油?的味道融合得非常完美，浓郁却整道汤的口感非常细腻丝滑?每一口都能感受到蘑菇自然的鲜香和奶油的醇厚，一口一口根本停不下来！?
⭐️ 国産ホワイトアスパラ・帆立・半熟卵の一皿?
这道菜绝对是惊为天人的好吃！?
白芦笋、扇贝和溏心蛋组成怎么可能不好吃！食材本身简单，但主厨??却做出了完全不简单的味道！白芦笋质地鲜嫩，带有淡淡的清甜，与鲜美多汁的扇贝形成绝妙的搭配。中间的半熟蛋则像是这道菜的灵魂，蛋黄柔滑浓郁，缓缓流出，底部铺的是新玉葱和芦笋的慕斯，质地浓郁丝滑，入口即化，四者完美结合，一口一口口感层次各不相同。?每一口都能感受到春天的柔软与香气，就像是为春天谱写的情诗?
⭐️ 豚肉低温コンフィの厚切りステーキ～ピゼッリ・ガーリックバターソース
低温油封的厚切豚肉?真的有惊艳到我！肉质超级嫩，一点也不柴，入口还带着肉汁的香气。最特别的是搭配的豌豆和藏在猪排下面的奶香土豆泥，完全就是清甜+浓郁的组合！这种搭配很新奇但完全不违和，每一口都好满足！
⭐️ とろけるバスク風チーズケーキ?
表面撒了焦糖?酱和杏仁片，甜香中带点脆脆的口感。
跟一般入口即化的芝士蛋糕不太一样，这款周边稍微偏硬，有一点微微的嚼劲，咬下去能感受到层次。内芯则是柔软顺滑的，对比感很特别。?
味道上是有点微微的发酵酸味，应该是用了熟成的奶酪，更有深度。是店家自制的特别版本，口感和味道都很有记忆点，喜欢！?
藏在半地下的小店，空间不大但超温馨，主厨是位女性，一个人包办所有料理，超级厉害！盲点的每道菜都好吃到想鼓掌！以及想好下次什么时候来了！?
#food #东京 #东京 #东京美食 #东京美食攻略 #东京美食推荐 #东京法餐 #神乐坂 #神乐坂美食 #法餐 #神乐坂法餐 #神乐坂美食推荐 #氛围感西餐 #东京美食探店 #会重复去的餐厅