鱼香肉丝｜咸甜酸辣鲜香兼备，开胃又下饭
【鱼香肉丝】肉中的咸、甜、酸、辣在一瞬问飘满你的口腔，开胃又非常的下饭，汤汁拌饭也是好吃到停不下来，不愧是川菜中的经典之作！\n【食材】猪里脊肉、鱼香酱汁、青椒、木耳、胡萝卜、葱、蒜、豆瓣酱\n【鱼香酱汁】两勺生抽+两勺醋+一勺蚝油+两勺白糖+一勺淀粉+半碗清水\n【做法】图文清晰易懂\n猪肉、青椒、木耳、胡萝卜均切丝\n切好的猪肉加一勺盐、一勺生抽、一勺料酒、两勺淀粉抓匀腌制5-10分钟\n锅中倒油，油热倒肉丝炒熟盛出沥油备用，葱蒜爆香加一勺豆瓣酱炒出红油\n倒入切好的配菜炒至断生，放肉丝和鱼香酱汁翻炒均匀出锅～\n【份量】2-3人份\n【口感】咸甜酸辣互相调和，肉质爽滑，鱼香汁鲜味浓郁，口感十分别致，下饭神器真的不是浪得虚名～\n#笔记灵感 #我的美食日记 #小红书爆款美食 #鱼香肉丝 @短短爱看肉 #超级下饭的家常菜